Để mắt khỏe

30/12/2005 23:44 GMT+7

Nhóm khoa học gia thuộc Trung tâm y tế Erasmus (Hà Lan) kết luận một chế độ ăn uống giàu vitamin C, E, beta-carotene và kẽm giúp làm giảm nguy cơ thoái hóa đốm, nguyên nhân chủ yếu gây ra mù mắt ở người lớn tuổi.

Qua cuộc nghiên cứu kéo dài 8 năm trên 4 ngàn người lớn tuổi tại Hà Lan, kết quả cho thấy nhóm có chế độ ăn uống giàu vitamin giảm 35% nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa đốm so với nhóm hấp thu dưới mức trung bình 1 trong 4 loại vitamin này. Những thức ăn giàu vitamin E gồm ngũ cốc nguyên hạt, dầu thực vật, trứng và hạt trong khi thịt, cá, ngũ cốc nguyên hạt và sản phẩm sữa lại tập trung nhiều kẽm. Beta-carotene có nhiều trong cà rốt, bắp cải còn vitamin C được tìm thấy nhiều trong cam, quýt, tiêu xanh, khoai tây. (AP)

T.M

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.