Chả mực

24/10/2005 21:32 GMT+7

Nguyên liệu: 800 gr mực nang tươi, 3 trứng gà, bánh tráng ủ lá chuối để qua đêm cho mềm, gia vị, tỏi, dầu ăn.

 

Thực hiện: Mực bóc trắng làm sạch lau khô xắt nhỏ. Trộn mực, trứng gà, gia vị vừa ăn, tỏi cho vào xay nhuyễn. Trải miếng bánh tráng lên thớt cho hỗn hợp nhân lên, gói lại theo ý thích. Chiên vàng giòn vớt ra để ráo dầu.

 

Thưởng thức: Xếp chả mực ra dĩa trình bày đẹp mắt, dùng với nước tương ớt.

N.A (St)

 

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.