Tổ chức Tỏi quốc gia - đại diện cho 2.200 người trồng tỏi trên cả nước - đã phát động một chiếc dịch kêu cứu cho tỏi đồng thời cảnh báo rằng đây là một thảm họa cho các nhà sản xuất tỏi. 10 ngàn công nhân ngành tỏi của Pháp đang phải đối mặt với 2 thách thức lớn: sự giảm sút trong thói quen ăn tỏi và sự tăng vọt lượng tỏi nhập khẩu rẻ hơn, chủ yếu từ Trung Quốc và Tây Ban Nha. Vào năm 1990, mỗi người dân Pháp ăn trung bình 1 kg tỏi/năm. Giờ đây, con số này đã giảm dưới mức 800gr do người dân nước này chuyển sang dùng các món ăn đơn giản hơn và ý thức hơn về hơi thở "nặng mùi" sau khi dùng tỏi. Ngay cả khi thèm thuồng các món ăn có nhiều tỏi như ốc sên nhồi bơ tỏi hay sốt mayonnaise của xứ Provence - Đông Nam nước Pháp - giới trẻ và dân thành thị nước này cũng cân nhắc kỹ lưỡng. Ngoài ra, trước đây tỏi được giới mày râu Pháp xem là món ăn giúp tăng cường bản lĩnh đàn ông thì giờ đây họ tỏ ra chuộng Viagra hơn.
C.Y
(Theo The Australian)
Bình luận (0)