Đậu và ngũ cốc ngừa ung thư

16/09/2005 01:06 GMT+7

Ngũ cốc, đậu cũng như các loại quả vỏ cứng có nhân (chẳng hạn như hạt dẻ) có thể giúp ngăn ngừa ung thư - đó là phát hiện của các nhà khoa học thuộc Đại học London (Anh). Các nhà khoa học cho biết chất inositol pentakisphosphate (IP) có trong tất cả các loại thực phẩm kể trên có thể ngăn chặn sự phát triển của các khối ung thư.


Thử nghiệm với chất IP trên chuột, nhóm nghiên cứu phát hiện IP không những giết chết tế bào ung thư mà còn giúp tăng hiệu quả của một số loại thuốc chống ung thư buồng trứng và ung thư phổi. Các nhà khoa học hy vọng có thể dùng IP để bào chế ra thuốc chống ung thư ở người. (Reuters)

Đoan Nhật

Top

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.